Dieta baseada deseñado polo francés nutricionista Pierre Dukan, é moi popular hoxe en Francia. A dieta Dukan é moi sinxelo, aínda que rigoroso, con estrita aplicación das normas é moi eficaz. É recomendable para aqueles que están tentando perder 10 libras ou máis.
A dieta Dukan pertence á categoría de dietas de baixo carbohidrato e permite non hai límite na cantidade de comida rápida de perder peso. A alta inxestión de proteínas ofrece o corpo a enerxía necesaria, a perda de peso é debido a depósitos de graxa e non muscular tecido.
Ademais, o sistema de Dukan axuda a manter o peso alcanzado ao longo da vida.
Vantaxes da dieta Dukan
Ilimitada cantidade de alimentos; non hai diferenciación por hora do día e número de comidas; a dieta produtos naturais, facendo seguro; a dieta Dukan é eficaz, mesmo se o seu corpo xa desenvolveu un forte "inmunidade" para diferentes métodos de perda de peso; alto nivel de motivación, debido á rápida perda de libras cada semana pode deixar 3-5 kg; dieta axeitado para aqueles que lles gusta comer e cociñar na cociña; observa-lo en todas as partes: na casa, na oficina, viaxar, en un café.
Desvantaxes da dieta Dukan
Nos primeiros días de maio de probar a sensación de fatiga, cansazo – que é o efecto da cetona corpos, inhibidores de apetito, o de produción de que estimula a dieta Dukan; o menú contén unha insuficiente cantidade de vitaminas e minerais, polo que durante a dieta debe tomar complementarias vitaminas e minerais; para compensar a falta de graxa na dieta é necesaria na cociña usar unha pequena cantidade de graxas vexetais; os que non gusta de cociñar, a dieta Dukan pode rapidamente estar aburrido.
Fases da dieta Dukan
A dieta Dukan consta de 4 fases: "ataque" (inicio), cruceiro (tachando), asegurando, estabilización. O prazo para a posta en marcha destas medidas depende de cantos quilos de peso que quere perder.
Cada fase da dieta ten as súas propias características, pero existen algunhas regras Xerais: todos os días deben beber 1,5-2 litros de auga sen gas puro; a diario teñen farelo de avea (en diferentes etapas seu número cambios); a dieta debe ser combinado con luz exercicio físico e anda no aire (non menos de 20 minutos en primeira fase, non inferior a 30 minutos – cada posterior).
Fase 1: Ataque (inicio)
Menú da primeira fase – protein (proteína de alimentos PP). Nesta fase, a tarefa dieta comezar o corpo de degradación do tecido adiposo. Este proceso pode ser acompañada por malestar, ressecamento da boca, a aparición de fácil respiración. Eses "efectos secundarios" eles din que a dieta comezou a actuar.
A perda de peso na fase de partida pode ser de 2 a 6 kg. a Duración da fase inicial é determinado de acordo sobre o exceso de peso no inicio da dieta: extra 10-20 kg – 3-5 días; 20-30 quilos de 5-7 días; 30 extra kg ou máis – 5-10 días. Máis de 10 días para cumprir coa fase de "ataque" é inaceptable.
Da dieta na primeira fase eliminado o azucre (pero pode usar edulcorantes), a maioría das carnes (pato, ganso, coello, carne, carne de porco, carneiro, tenreira, cordeiro).
Alimentos permitidos (pode come-los por separado, pode mix): carne de polo e Pavo sen pel (cocido); xamón magro; tenreira fígado, ril, lingua; calquera peixe (cocido, vapor, reixa); peixe; ovos, produtos lácteos con baixo contido de graxa, sen adición de azucre e froitas, non máis de 800 gramos. un día.
A partir de bebidas permitiu café, herbas e tradicional tés, dieta coca-cola. É permiso para engadir en alimentos, vinagre, condimentos e especias, allo e cebola, pequenas cantidades de sal. Pode comer un pouco de picles, limón (pero non engadir lo para bebidas). Pode ser consumido en cantidade moderada de mostaza.
Diario tamén debe comer 1.5 táboa. culleres de sopa de farelo de avea. O cumprimento desta condición en todas as fases da dieta Dukan é importante para o bo funcionamento do intestino e eliminación de produtos para o corpo de repartición de graxa.
Fase 2: "Cruceiro" (alternando)
Para os produtos autorizados no escenario comezar a engadir os vexetais (froitas, asadas ou cocidas, en calquera momento e en calquera cantidade). Con todo, para acadar o resultado é importante observar a secuencia correcta de produtos.
A duración desta fase depende de quão rapidamente vai alcanzar o peso desexado. O número de quilos descargarse depende a alternancia de alimentos e vexetais menú: de menos de 10 kg: proteínas (PP) – proteína + vexetais (PL) 1 despois de 1 día ou 3/3, 5/5 (seleccionados réxime de alternancia pode ser modificado en calquera momento); máis de 10 kg: 5/5 días.
Permitiu vexetais: pepinos; tomates; rabanetes; espárragos; espinacas; feixón verde; repolo; berinjela; apio; abobrinha; pementón; remolacha; cenorias. Non pode ter remolacha e cenoria en cada comida, ten que consumir unha variedade de vexetais. Para vexetais pode engadir os cogumelos.
Menú de cada día, o que precisa para engadir 2 táboa. culleres de sopa de farelo de avea.
Vostede non pode comer alimentos ricos en amidón: patacas, arroz, millo e outros grans, chícharos, feixóns, lentellas, aguacate.
Menú a segunda fase da dieta pode variar as especias (incluíndo pementa e adjika), allo, picles, ketchup, (1 colher de sopa), gelatina, amidón (1 colher de sopa), leite con baixo contido de graxa, queixo con contido de graxa non máis de 6% (30 gr.), vermello ou viño branco (3 táboa. culleres de sopa), libre de graxa crema de leite (1 cucharadita), cacao baixo contido de graxa (1 colher de chá), tofu, surimi (varas de caranguexo, non máis de 8 unidades de un día).
Con todo, estes aditivos pode ser usado só dous produtos nun día. Peixe, nesta fase pode ser substituído por natural conservas de peixe sen adición de aceite. Podes usar substitutos do azucre cando cociñar a salsa de soia.
Fase 3: Consolidación
A tarefa de que a terceira fase é a de volver ao anterior poder modo sen volver a perda de libras. A duración da fase de consolidación depende caeu tempo de peso dieta: por cada kg perdido – 10 días de consolidación.
Para o menú diario para a consolidación fase de axuste: todos os produtos de primeira e segunda fases; froitas, excepto cereixas, uvas e bananas (unha porción diaria); 2 franxas de pan; 40 gr. Madura queixo; 2 veces por semana alimentos ricos en amidón (pasta, patacas, legumes, arroz).
Para o menú diario, ten que engadir diarios 2.5 táboa. culleres de sopa de farelo de avea. Ademais, a terceira fase da dieta Ducane, 2 veces por semana 1 comida pode converterse nunha "festa" e pode pagar todo o que quere.
Teña en conta que estes dous días, é imposible organizar en liña! 1 día por semana (preferentemente xoves), debe ser proteína (PP).
Fase 4: Estabilización
O menú neste punto, pode entrar calquera cousa que quere. O seu obxectivo é estabilizar a alcanzar peso. É importante para seguir 2 regras: todos os días para comer 3 táboa. culleres de sopa de farelo de avea; 1 día á semana para manter un ambiente limpo planta dieta de proteína (PP). Outras excepcións ou restricións a fase final da dieta Dukan non se destina. A duración do cumprimento – o resto da súa vida.
Sobremesas do libro de 350 dieta receitas Ducane
Merengue
1-2 saquetas de hidratos de carbono-libre edulcorante, 10 de proteínas, manteiga, 1 colher de chá de zume de limón.
Látego brancos con zume de limón ata resistente escuma, engade edulcorante. A partir de confeitar ou culler para estender sobre unha assadeira porcións merengue, ás ó forno a 200 graos. Algúns tipos de edulcorante pode queimar a esa temperatura, se isto acontecer, ten que quentar o forno por riba de 180 graos.
Bolos de Chocolate
Para "proba" – 2 culleres de sopa de farelo de avea, un pouco de cacao (axeitado para "ruso" ou "Ouro selo", ou de calquera outro tipo, sen azucre) 200 g suave queixo cottage 0-2% de graxa, 4-5 proteínas, 1 xema de ovo. Para a crema de leite 1 paquete de queixo, un paquete de vanilina, hidratos de carbono-libre edulcorante. Para a decoración – pode asar segundo o anterior receita de merengue.
Para comezar, bata as claras e engadir o cacao, hai tamén derramar o farelo e sove a masa. Pouco a pouco, sen deixar de interferir, entrou cacao, queixo, ovo xema. Algunhas persoas prefiren engadir a masa edulcorante por exemplo steve po, outros custo unha crema doce e "adornos". "O batedor", despeje nunha forma redonda e leve ao forno a unha temperatura de cerca de 180 graos. Mentres tanto, bata a crema de queixo con edulcorante e vainilla. Este último debe ser un pouco, se non, o produto pode gusto amargo. Ademais, a codia debe ser legal, e, ou cortado en servindo bolos e decorar con crema de queixo cottage e merengue, ou cortado pola metade, intercalando a crema e decorar o cumio. Estas receitas son axeitados para "Atacar". Se está a "consolidación" ou "cruceiro" bolos pode ser prensa, por exemplo, doce de cabaza para obter aínda máis interesante gusto.
Doce de cabaza
1 kg de cabaza, canela, cravo, barco de vapor, 1 limón (zume). Cabaza pique tan bo como sexa posible e cociñar ao baño maría. Moer no liquidificador, engadir o zume de limón e especias, e canela para tomar chan.
Caldos muffins
150 g de queixo cottage, 2 culleres de sopa de farelo de avea, 4 de proteínas, 2 xemas de ovo, fermento en po ou fermento en po. ESFREGUE as xemas co queixo, bater as claras, engadir o farelo, mestura con queixo cottage. Pode un pouco de sal ou engadir especias que lle gusta. Ao final engadir o fermento en po.
Ás ó forno a 150 graos por preto de media hora. Se quere que os bolos son non "sintética", o forno no proceso, é mellor non abrir.
Xeado de vainilla
Un vaso de leite desnatado, 20 g de xelatina regular, 4 proteínas, 6 comprimidos de Splenda, 1 paquete de vanilina. Proteínas vzbit en un sólido de escuma, un pouco de sal, co fin de non caer.
É posible, polo camiño, engadir cacao ou canela, se o prefire un sabor de chocolate. Engadir edulcorante ao final, "rompe" todo formado a partir de grumos e burbullas. Xelatina a remollo en auga morna auga, a calor de leite, combinar con gelatina, e continuar a trasfega, engadir 3 comprimidos de edulcorante. Mexa ata disolver completamente a gelatina, pero con lume para eliminar. Re-activar o mixer, e suavemente, fina cadea, despeje o leite con gelatina en brancos. Primeiro debe ser legal morna estado que as proteínas non pregadas. Engadir a vainilla, mestura ben. Se tes un conxelador, deixe por 15 minutos na mesma, e, a continuación, poñer sobre as formas e enviar no conxelador, se sorbete non é, só ten que escoller un máis plana, tales como cuncas e conxelar. A última etapa leva preto de 3-4 horas, dependendo da capacidade do conxelador.
Panqueiques e boliñas en TUCANO
Cabaza panquecas
150-200 gramos de cabaza, 120 ml de leite, 2 culleres de sopa de leite desnatado en po (se non, vir abaixo calquera proteína illar, ademais de sabores de froitas, pero, entón, non é necesario tomar edulcorante, e así é na composición de illar), 2-3 culleres de sopa de farelo de avea (algúns substituír 1 culler de farelo con unha culler de té de amidón de millo), un pouco de bicarbonato de sodio, cal apagada con zume de limón, un pouco dente, 4-5 proteínas, 150 gramos de queixo cottage.
A cabaza, ferver en auga ou cociñar para un par ata quedar suave, a continuación, amasar cun garfo ou se transformar en un puré usando un liquidificador. Proteína batedor, engade o queixo, leite, bater de novo, despeje o farelo, mexa, engade edulcorante e leite en po, a continuación, puré de cabaza, batedor de novo, e ao final poñer refrixerante. Panquecas son os mellores en especial crepe maker que pode ser revertida enteiramente por levantar o puño. Usar un mínimo de aceite de oliva para untar unha assadeira e cociñar a lume medio. Dentes pode ser engadido á auga antes de cociñar a cabaza, pero pode moer nun morteiro, mestura con canela e despeje a masa antes de asar.
Cabaza panquecas
2 squash-abobrinha, 1 cebola vermella, 2 culleres de sopa de leite desnatado en po, un pouco de aceite, calquera temperado para os vexetais, mesturado, pode simplemente sal, 1 ovo, un par de proteínas.
Abobrinha con cebola tres nun ralador, bata o leite cos ovos, mexa. A masa estender sobre unha assadeira forrada con papel manteiga usando unha culler de sopa, leve ao forno a 180 graos ata quedar cocido. Panqueiques para calquera fase da dieta 2 culleres de sopa de farelo de avea de salsa en auga, engadir 1-2 ovos, mestura e rapidamente refogue nunha pota quente ou crêpe fabricante. Servir estas panqueiques pode ser o salmón, a troita ou regular a crema de queixo, un pouco aromatizado con Splenda.
Repolo boliñas
1 kg de fariña, 1 Cunca de farelo de trigo, 1 Vaso de iogur, 3 ovos, un pouco de bicarbonato de sodio, 1 cebola, 2-3 culleres de sopa de seca leite desnatado.
Repolo ferver ata quedar brando, drenar a auga, moer os legumes no liquidificador. Cebola FREGAR nun ralador, e combinar co repolo, despeje o iogur farelo, bater os ovos, mestura de farelo, manteiga, ovos, repolo puré, un pouco de sal e deixe por 10 minutos nunha tigela. A continuación, engadir bicarbonato de sodio e leite desnatado, mestura ben, cocer nunha tixola quente, derramando no seu 1-2 culleres de té de un só.
Pode asar as boliñas no forno, neste caso, o pan non é verter o aceite e cubra con manteiga ou papel manteiga.
Cheesecakes
1 colher de chá de cacao, 1 Vaso de iogur desnatado con ningún recheos, un edulcorante, po, paquete de queixo, 4 proteínas, 1 ovo, 2 culleres de sopa de farelo, vanilina.
Queixo Cottage, proteínas, ovos, e pre-embebidas en auga farelo de avea facer a masa para cheesecakes, rápida frite en ambos os dous lados en un Teflon pan, coloque nunha assadeira forrada con papel vexetal, e leve ao forno ata quedar brando por preto de 10 minutos. Iogur mesturado con cacao e Splenda cheesecakes servido con salsa resultante.